Description
Noisettes entières avec leur coque, calibre moyen, le ‘ventre’ rebondit, la belle forme de la noisette. Elles ont une vraie saveur de noisette. récoltées à Gif sur Yvette, dans mon jardin. Sans traitements
Composition : Noisettes de Gif sur Yvette. calibre moyen. Sans traitements, sans conservateur, sans gluten.
Valeurs nutritionnelle pour 100g (décortiqué) : 2705 kJ et 646 Kcal : Lipides :62.4g dont acides gras saturés 4.5g ; Glucides : 17.6 g, dont sucres 4.90g, Protéines : 15.0g, sel 0.
A conserver dans un emballage fermé, dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière et des odeurs.
Pour grignoter ou tester le fameux gâteau à la noisette de Belle-Maman. Je ne résiste pas à vous donner cette recette. Traditionnellement avec une compote de pomme, Un vrai délice !
120 à 150 g de noisettes décortiquées,180 g de farine, 100 g de sucre, 120g de beurre, 3 œufs, ½ sachet de levure
Préchauffer le four à 180°C.
Décortiquer et broyer les noisettes,
Mélanger les ingrédients : farine, sucre, beurre, œufs, noisettes, levure.
Mettre dans un moule à cake beurré.
Enfourner 40 min environ.
Défourner, et cacher le gâteau si vous voulez le protéger des gourmands !
