Description
Amandes de variété Bédouine, (réputées les meilleures au monde !).
Elles sont entières “au naturel” (sans sel), de qualité supérieure et de gros calibre (23/25).
Cultivées aux USA de façon raisonnée.
Une dizaine d’amandes tous les matins constitue une collation extraordinairement revigorante et enraie rapidement la sensation de faim. Les nutritionnistes les apprécient particulièrement car il est maintenant reconnu que les amandes peuvent aider à réduire le taux de « mauvais » cholestérol (LDL). Elles sont aussi excellentes pour la santé des os, grâce notamment à leur forte teneur en minéraux.
Effilées et dorées au beurre, elles agrémentent non seulement le poisson, mais aussi le poulet, les légumes, les pâtes…
Et en dessert !!!, un vrai délice ! Je ne résiste pas à vous donner “La” recette des tartelettes amandines que l’on trouve au deuxième acte de Cyrano de Bergerac :
« Comment on fait les tartelettes amandines. Battez, pour qu’ils soient mousseux, Quelques œufs ; Incorporez à leur mousse Un jus de cédrat choisi ; Versez-y Un bon lait d’amande douce ; Mettez de la pâte à flan Dans le flanc De moules à tartelette ; D’un doigt preste, abricotez Les côtés ; Versez goutte à gouttelette Votre mousse en ces puits, puis Que ces puits Passent au four, et, blondines, Sortant en gais troupelets, Ce sont les Tartelettes amandines ! » Edmond Rostand, Cyrano de Bergerac, Acte II scène 4
Composition : Amandes US Bédouines calibre 23/25, Pas de conservateur, sans gluten.
Valeur nutritionnelle pour 100g : 2624 kJ et 643 kcal ” Lipides : 54g dont acides gras saturés 4.46g ; Glucides : 17.6 g, dont sucres 4.90g, Protéines : 20.0g, sel traces”
A conserver dans un emballage fermé, dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière et des odeurs.
